[Coup de coeur] Кондитерский онлайн-лагерь. Новогодний сезон 2025 (2024)

Для кого наш кондитерский онлайн-лагерь “Новогодний сезон 2025”? Если:

1. Вы ничего не успеваете на Новый год: клиенты делают заказы в последний момент, а приготовить десерты для домашних не получается. Наши десерты можно приготовить за 3 недели до праздника и заморозить, чтобы достать в нужный момент.
2. Вам надоели десерты в форме елок. Мы предлагаем вам другие интересные варианты.
3. Вы любите готовить и вкусно поесть! Это точно для вас, ведь мы тоже обожаем готовить. Помимо десертов, у нас есть закусочный пирог, который пользуется спросом как на семейном столе, так и у клиентов.
4. Вы готовите десерты на заказ. Наши десерты отлично смотрятся в подарочной упаковке и их удобно дарить. Закусочный пирог также идеально подходит для дополнительной продажи!
5. Вы любите ходить в гости. С нашими десертами и пирогом вас будут очень ждать!

Десерты, которые вы приготовите:

1. Торт “Новогодний подарок”
   • Сочный шоколадный бисквит с перцем тимут и апельсиновой цедрой.
   • Цитрусовый крем на основе крема англез.
   • Цитрусовый гель с цукатами имбиря.
   • Шоколадный супрем с шоколадной крошкой.
   • Вы освоите два типа сборки торта и поймете, как это влияет на вкус.
   • Начнете работать с сахарной бумагой, создавая любые дизайны для тортов на любой праздник.
2. Корпусное пирожное “Новогодняя трость”
   • Яркая песочная основа Сабле Бретон с нотками корицы.
   • Ароматный вишневый гель с нотками лайма и имбиря.
   • Нежный ванильный ганаш.
   • Пирожные формируются вручную, декор делается двумя способами: с краскопультом и без.
3. Трендовый шоколад “Дубайский мишка”
   • Вкуснейший шоколадный корпус.
   • Фантастическая дубайская хрустящая начинка.
   • Приготовите тесто катаифи и сделаете шоколадку с тонким, красивым дном, а также научитесь работать с силиконовыми формами.
   • Некоторые клиенты отмечают, что эти шоколадки даже вкуснее тех, что пробовали в Дубае.
4. Закусочный пирог “Крусто”
   • Хрустящая золотистая корочка с нежными кусочками курицы, ароматными грибами, кремовым соусом и легким прозрачным желе.