1) Блок «Предобучение»
- Гигиена и пищевая безопасность
- Инвентарь для полезной кулинарии
- Методы нарезки
- Методы разделки
- Что такое интегративная кухня
2) Блок «Принципы питания»
- Сбалансированная диета и аллергены Белки
- Соль
- Витамины, минералы и вода
- Углеводы, клетчатка и сахар
- Жиры
3) Блок «Наука о еде»
- Способы приготовления
- Рыба, мясо, яйца, морепродукты
- Консервация
- Овощи, фрукты и водоросли
- Злаки, семена и орехи
- Молочка и альтернативы
4) Блок «Кулинарные практики»
- Методы готовки и сборки Сбалансированная anti-age-тарелка
- Рыба, мясо, морепродукты, яйца
- Маринование, дегидрация, ферментация Растительные блюда
- Выпечка, гарниры и десерты
- Соусы и нутришейки
5) Бонус. Блок «Завтраки»
- Самые вкусные рецепты для заряда на весь день
На курсе вы найдете ответы на все вопросы о здоровом питании!
Отзывы
Отзывов пока нет.